Chu: Bună seara, stimaţi ascultători! La microfon, Chu Qunli. În ediţia precedentă a rubricii noastre, eu şi colegul meu Tan Mi v-am vorbit despre alimentele cele mai sănătoase pentru oameni. În ediţia de astăzi, vă vom prezenta cele mai dăunătoare zece alimente.

Tan: Primul fel de alimente pe care trebuie să le evităm, pe cât posibil, sunt cele prăjite în ulei. A mânca prea multe alimente prăjite duce la greutate supraponderală, creşterea colesterolului şi la afecţiuni cardiace. În procesul de preparare a acestor alimente se produce şi o mare cantitate de substanţe cancerigene.

Chu: Multor chinezi şi români le place să facă alimente murate înaintea iernii. Dar o mare cantitate de sare creşte riscul apariţiei hipertensiunii arteriale, a gastroenteritei şi a ulcerului gastric.

Tan: Al treilea mare aliment periculos pentru sănătatea umană îl reprezintă preparatele din carne, de exemplu, şunca. A mânca prea multe produse din carne poate provoca cancer. Mai mult, antisepticele conţinute de aceste produse poate fi o povară în plus pentru ficatul nostru. Sodiul din unele produse din carne, precum şunca, poate spori cantitatea de sare absorbită de corpul uman, ceea ce va afecta rinichii.

Chu: În conserve, vitaminele pe care le conţin fructele sau carnea au fost distruse. Proteina şi-a schimbat caracterul, ceea ce a făcut ca nivelul de nutriţie să fie redus substanţial. Cantitatea de căldură poate face ca consumatori să devină graşi.

Tan: Deşi alimentele de slănină şi de organe animale conţin o anumită cantitate de proteină, vitamină şi materiale minerale, totuşi în acest fel de alimente se conţin o mare cantitate de grăsime saturată şi colesterină--- cele mai principale substanţe ce pot duce la boala de inimaă.

Chu: Al şaselea aliment dăunător sănătăţii o constituie frişca. Dacă mâncăm mereu frişcă, glucoza sanguină şi grăsimea sanguină pot fi ridicate. Gustarea de frişcă înainte de masă poate reduce apetitul nostru.

Tan: Spachete convenabile conţin mult sare, multă grăsime, dar puţine vatamine şi materiale minerale. Marea cantitate de sare poate ridica povara rinichiului şi tensiune arterială. Antisepticul şi esenţa vor prejudicia ficatul nostru.

Chu: În prezent, în ţara noastră sunt multe restaurante de alimente fripte. Multor români le place şi lor friptura. Dar în procesul de frigere a cărnii, se produce un fel de material ce poate duce la cancer. Potrivit unui raport dat publicităţii de către un centru de cercetare în domeniu din SUA, o picioare de pui fripte conţine substanţe toxice pe care le cuprind 60 de ţigări.

Tan: Mai mult, experţi din OMS ne-au avertizat să nu mâncăm prea mult îngheţate, deoarece acestea pot duce la îngrăşare şi la reducerea apetitului şi poate stimula stomacul şi intestinele.

Chu: În China, fructe zahariste sunt preferate de muţi oameni. Dar acestea pot combina cu amina în corpul uman ca să formeze substanţa de amina de acid azotos ce poate duce la cancer. Esenţa şi alte feluri de aditiv pot dăuna ficatului. Marea cantitate de sare poate duce la hipertensiune şi boli de rinichi.

Tan: Dragi prieteni, cel mai important lucru pentru noi este sănătatea. Sperăm că toată lumea se poate îndepărta de la alimente ce dăunează sănătăţii noastre.

Chu: Cu acestea am încheiat ediţia de astăzi a rubricii noastre „Noi şi mediul". Tan Mi şi Chu Qunli vă spun la revedere la Beijing şi vă dorim o seară plăcută.