Despre CRIRedacția noastră
China Radio International
Ştiri interne
Ştiri externe
  Cultură chineză
  Ştiinţă, învăţământ şi sănătate
  Puntea prieteniei

Social

Noi și mediu

Economic

Sport

Naționalități din China

Turism în China

Bucătăria chineză
(GMT+08:00) 2005-01-28 17:09:14    
Călătorie în Macao

cri-1

În ediția de astăzi a rubricii noastre, vă invit într-o călătorie în Macao, oraș pitoresc din Delta Fluviului Perlelor din sudul Chinei cu un farmec deosebit în urma îmbinării culturii chineze cu cea occidentală.

Macao ( în chineză Aomen ) a fost inițial un mic sat pescăresc. Numele localității provine la zeița Oma foarte respectată de pescari. Legenda spune că în urmă cu sute de ani, când o barcă pescărească naviga pe marea liniștită, a fost surprinsă de o puternică furtună. În acest moment critic, o fecioară pe nume Oma aflată în barcă s-a ridicat în picioare și a poruncit furtunii să înceteze. Marea a redevenit calmă. După ce a ajuns la mal, fecioara s-a îndreptat tăcută spre muntele Mage și în lumina aureolei brusc apărute, fecioara s-a volatilizt ca un fum ușor. În locul unde aceasta a debarcat, localnicii au ridicat un templu numit Mage. La mijlocul secolului al 16-lea, când portughezii au pus pentru prima dată piciorul în acest loc, au întrebat pe localnicii cum se numește localitate. Mage, au răspuns cei întrebați. După pronunția în dialect local, portughezii au transpus numele localității în Macao.

În inima locuitorilor din Macao, zeița Oma simbolizează iubirea, pacea, liniștea și norocul. De aceea, Templul Mage primește anual numeroși vizitatori. Dna. Zhao Lan din provincia Hubei a declarat reporterului nostru:

„Am auzit de mult de Templul Mage care asigură securitatea pescarilor plecați să pescuiasă în largul mării. De aceea, aflându-mă în Macao, am venit special să vizitez acest templu."

Orașul împletește o veche tradiție culturală chineză cu multe aspecte ale civilizației occidentale. În ultimii 40 de ani, integrarea culturii orientale cu cea occidentală a lăsat aici numeroase vestigii istorice și monumente culturale. Poarta Sao aulo este un important obiectiv turistic care îmbină stilul arhitectonic și cultural chinezesc cu cel european. Este o relicvă a bisericii catolice Sao Paulo construită în secolul al 17-lea și devastată de un incendiu din 1835. Pe peretele porții sunt sculpturi splendide. Atât crucea de pe vârful porții, cât și icoanele pictate cu mare finețe, demonstrează că aici a fost un important lăcaș catolic.

În Muzeul de Artă Catolică din spatele porții, sunt cărți, sculpturi și piese ornamentale, toate legate de catolicism și colectate de la bisericile și mănăstirile din Macao. Dintre acestea picturile au o mare valoare estetică și istorică.

Bucătăria din Macao are un specific aparte pentru turiștii. De dimineață din restaurante iese un miros plăcut de orez și mici gustări. La prânz, clienții sunt așteptați în restaurante cu fel și fel de delitatese din carne sau produse marine, condimentate cu vin portughez sau conform tradiției chineze. Pe străzi, se servesc preparate pe mese instalate în aer liber.

Wu Xiaoni, șefa unui restaurant, a declarat: „Servim plăcinte cu alune, cu sâmburi de caise, cu ouă și multe altele. Vin zilnic numeroși clienți chinezi și străini la noi. Le plac foarte mult plăcintele noastre."

În afară de gama bogată și variată de delicatese, Macao mai atrage turiștii fiind „ un rai al cumpărătorilor". Datorită perceperii unor taxe mici, mărfurile din Macao sunt ieftine și diverse. Se găsesec pe piață toate categoriile de bijuterii de aur, ceasuri de marcă, produse electronice și cosmetice.

Pentru promovarea dezvoltării economiei regiunii, multe provincii și municipii de subordonare centrală s-au deschis anul trecut serviciilor turistice din Macao. Numărul turiștilor cu destinația Macao din regiunile interioare ale Chinei crește mereu. Weiwen, șef adjunct al poliției de frontieră din Macao a spus:

„După revenirea la China, numărul turiștilor veniți în Macao crește an de an. Înainte ceva peste 1 milion de turiști vizitau în fiecare lună Macao. Acest număr a crescut în noiembrie anul trecut la peste 3 milioane. Manifestările organizate în ultima perioadă, precum Festivalul Delicateselo și Festivalul Culturii, au atras numeroși turiști."

Dl.Xu Weiwen a propus că în viitor ei vor oferi servicii mai bune și mai rapide vizitatorilor veniți aici.