Dashu - „vremea caniculară”

23 iulie este Dashu - „vremea caniculară”, care este ultimul termen solar din vară, totodată și perioada cea mai caldă dintr-un an. La acest termen solar, lotusul înflorește și cicadele țârâie toată ziua. În sudul Chinei, s-a copt orezul timpuriu, țăranii sunt ocupați cu recoltatul, fiind forfotă mare pe câmp.

În această perioadă, chinezii acordă mai multă atenție dietei. În multe regiuni, sunt răspândite obiceiurile de a consuma un ceai special pentru zilele caniculare și supă din carne de miel, cu scopul de a-și menține sănătatea în toiul verii.