Gustul hotpot-ului din Beijing

2021-01-10 13:57:51
Comment
Share
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Beijing este un oraș cu o istorie de mii de ani și a fost capitala a patru dinastii timp de peste 800 de ani. Locuitorii acestuia știu foarte bine cum să se bucure de viață: ei merg la Opera Beijing, la o plimbare în parc ca să asculte ciripitul păsărilor sau sunetele lăcustelor, sau merg la restaurant să savureze delicioasa rață Beijing... Iarna, când e frig, un hotpot la masă va fi o adevărată încântare.

Hotpot-ul din Beijing este preparat într-o oală de cupru pe cărbune. Oala de cupru, cu o formă deosebit de frumoasă, transmite mai repede căldură și, astfel, asigură frăgezime cărnii de oaie tăiată în felii foarte subțiri. Toți membrii familiei se așează în jurul mesei și se bucură împreună de carnea de miel proaspătă în zilele reci de iarnă, învăluiți în aburul fierbinte ce iese din oală, care face ca atât corpul cât și sufletul să se încălzească.

Related stories

Distribuire

Clasament