Lucruri mici ignorate la masă, pot duce la probleme ale sănătății

(Sursa foto: www.cfp.cn)

„Servește masa cât este caldă!", „Uite, ce poftă are cel care înfulecă!, "Copilul este mic, lasă-l să mănânce ce dorește," „E păcat să aruncăm restul de mâncare, o mâncăm pe toată." … Auzim adesea astfel de cuvinte. De fapt, aceste obiceiuri nu sunt sănătoase și trebuie schimbate.

„Servește masa cât este caldă!”

Vârstnicii ne spun mereu „Servește masa cât este caldă, nu este la fel de gustoasă după ce se răcește.”Într-adevăr, mâncărurile calde sunt gustoase și ne simțim confortabil atunci când acestea ajung în stomac. Însă, dacă sunt fierbinți, ar putea arde mucoasa bucală. Sunt organizații internaționale ale sănătății și instituții de cercetare a cancerului care au cuprins consumul băuturilor la peste 65 de grade Celsius în acțiunile care „ar putea provoca apariția cancerului".

Experții ne sfătuiesc să consumăm alimentele răcite la sub 50 de grade Celsius. Deci, este bine să le mâncăm atunci când acestea nu mai produc aburi și nu simțim răcoare la gură.

„Uite, ce poftă are cel care înfulecă!”

„Uite, ce poftă are cel care înfulecă! Iar tu, mănânci prea încet.” Unele persoane consideră că au poftă mare numai dacă devorează mâncarea. Însă, dacă înfulecați, pe de o parte, ați putea consuma excesiv alimente și caloriile absorbite vor fi mai mari, pe de altă parte, sarcina neîndeplinită în gură trebuie completată în stomac, astfel încât, mărirea sarcinii stomacului ar putea duce la indigestie și dureri de stomac.

Experții ne sfătuiesc să mestecăm de mai multe ori alimentele mai tari, precum cerealele integrale. Orezul și alte alimente moi pot fi mestecate mai puțin.

„E păcat să aruncăm restul de mâncare, o mâncăm pe toată.”

„A mai rămas puțin, să mâncăm tot acum, altfel, mâncarea încălzită nu va mai fi gustoasă.”Dacă suntem deja sătui și mai mâncăm restul pentru a evita risipa, procentul caloriilor absorbite ar putea crește. În plus, de obicei, restul de mâncare este pe fundul farfuriei, cu multă grăsime și sare. Dacă îl consumăm, standardul de absorbție a uleiului și sării ar putea fi depășit.

Potrivit experților, dacă nu vă este foame sau cantitatea alimentelor consumate pe zi este suficientă, este bine să nu mai mâncați. Deși restul nu este mult, zi de zi, caloriile acumulate nu sunt puține.

„Copilul este mic, lasă-l să mănânce ce dorește.”

„Copilul este mic, lasă-l să mănânce ce dorește. Dacă nu vrea, lasă-l să nu mănânce, nu este nimic.”Așa spun mereu mulți părinți. Bineînțeles, dacă copilului îi plac diverse alimente, problema nutrițiilor nu este mare. Dar dacă alege alimente, consumând zilnic doar câteva tipuri de mâncăruri, de pildă, dacă nu-i place să mănânce legume, pe termen lung se va produce dezechilibrul nutrițiilor și chiar pot apărea unele afecțiuni din cauza lipsei unor nutrienți.

Pentru asigurarea echilibrului nutrițiilor absorbite, experții ne recomandă să acordăm atenție diversificării alimentelor consumate. Deci, în afară de ulei și condimente, este necesar să consumăm zilnic peste 12 tipuri de alimente și 25 de tipuri săptămânal.

Statul în fața televizorului sau atenți la mobil în timpul mesei

Urmărirea programelor la televizor sau atenția acordată telefonului mobil în timpul mesei sunt obiceiuri nesănătoase. Cercetări americane arată că riscul de îngrășare a persoanelor care nu se uită la TV în timpul mesei este cu 37% mai scăzut decât al celor care se uită la TV. Cercetătorii consideră că urmărirea programelor TV în timpul mesei stimulează pofta și este un obicei defavorabil controlului greutății corpului.

De asemenea, fiind complet atrase de programele TV, unele persoane uită să mănânce și după răcirea mâncărurilor, nu mai vor să le mănânce. Timp îndelungat, acestea se vor confrunta cu insuficiența nutritivă.

Experții propun să evităm asemenea obiceiuri în timpul mesei, dacă nu putem controla foarte bine cantitatea alimentelor consumate. Și dacă dorim să ne uităm la TV în timpul mesei, este mai bine să nu alegem programe care pot produce mari schimbări de dispoziție.

Dragi prieteni, cu toate că aceste obiceiuri nu par a fi probleme mari, timp îndelungat însă, vor duce la probleme ale sănătății. Dacă aveți aceste obiceiuri, ar fi indicat să le abandonați imediat. Este indicat să ne hrănim bine și să mâncăm sănătos!