Bailu - Roua

Bailu, în traducere, roua, este unul dintre cele 24 de termene solare și reflectă perioada în care căldura verii ne spune la revedere și răcoarea își face simțită prezența. Datorită faptului că lumina soarelui este puternică ziua, dar temperatura scade repede noaptea, în perioada Bailu, diferența de temperatură este cea mai mare din an. În acest termen solar, păsările migratoare își încep călătoria spre sudul Chinei, unde nu este frig, în timp ce, păsările care rămân în zonele unde sunt, încep să-și stocheze hrana pentru iarnă.

Chinezii au obiceiul să bea ceaiul cules în perioada Bailu. Asta pentru că, după canicula din vară, arborii de ceai ajung la perioada optimă de creștere. Frunzele de ceai au acum gustul intens și foarte plăcut.

În provinciile Jiangsu și Zhejiang din sudul Chinei, oamenii fac vin din orez pentru a primi oaspeți