Parcul Industrial Cultural Naan

În limba persană, Naan înseamnă pâine și este un aliment de bază în Asia Centrală. În vremurile străvechi, Naan era numită „Lubing”, adică (pâinea plată din cuptor). Astăzi, acesta a devenit o parte foarte importantă a artei culinare din Xinjiang. Naan se coace într-un cuptor de lut cilindric, numit în limba chineză Nang Keng, în traducere, groapa pentru copt pâinea Naan. Dimensiunea acesteia este aproximativ aceeași cu a unei tigăi mari de fontă pentru prăjit.