Numeroasele incidente de securitate alimentară, cu ardei vopsiţi, ghimbir toxic, orez cu cadmiu sau ouă negre otrăvitoare, au pus, în repetate rânduri, sub semnul întrebării credibilitatea sistemului de supraveghere şi control al siguranţei alimentare din China, iritând publicul larg.

În cadrul conferinţei de presă dedicată "Săptămânii promovării securităţii alimentare", responsabilul Administraţiei Naţionale pentru Supravegherea şi Administrarea Alimentelor şi Medicamentelor, instituţie guvernamentală nou înfiinţată, a declarat că instituţia pe care o conduce va acţiona pentru creşterea exigenţei, eficienţei şi echităţii supravegherii guvernamentale, mobilizând întreaga societate în efortul de asigurare a securităţii alimentare. De asemenea, departamentele agriculturii au asumat angajamente în vederea intensificării eforturilor de combatere a cazurilor de utilizare ilegală a insecticidelor extrem de toxice.

"Săptămâna promovării securităţii alimentare" din 2013 a fost lansată pentru al cincilea an consecutiv, începând din 2009. Evenimentul se desfăşoară anul acesta sub tema "Participarea întregii societăţii pentru la asigurarea securităţii alimentare". O vorbă veche spune că "alimentaţia reprezintă cel mai important lucru pentru populaţie". În ultimii ani, însă, în China au fost dezvăluite mai multe incidente legate de folosirea de "clenbuterol", "uleiuri reziduale", "carne de la porci decedaţi în urma bolilor" sau "carne de oaie falsificată". Incidentele de securitate alimentară au generat o mare preocupare din partea publicului larg. Pe timpul ceremoniei de lansare a "Săptămânii securităţii alimentare", preşedintele Administraţiei Naţionale pentru Supravegherea şi Controlul Alimentelor şi Medicamentelor, Zhang Yong, a explicat cauzele apariţiei a numeroase incidente de securitate alimentară.

"Constrângerea nivelului securităţii alimentare cunoaşte factori complicaţi cum sunt volumul mare al consumului şi o gamă bogată de sortimente a produselor. De asemenea, o industrie alimentară cu unităţi de capacitate redusă, aflate pretutindeni, dezordonate şi cu un nivel tehnologic scăzut. Mai mult, reguli mai puţin normate privind producţia şi vânzara, lipsa unei atmosfere de onestitate, concepţia depăşită privind responsabilităţile companiilor de profil şi o capacitate redusă de acţiune a organelor de supraveghere şi control".

Anul acesta, în structura Consiliului de Stat al Chinei a fost înfiinţat un nou departament, Administraţia Naţională pentru Supravegherea şi Administrarea Alimentelor şi Medicamentelor, cu atribuţii principale în supraveghea şi controlul unitar al securităţii alimentare, precum şi a siguranţei şi eficacităţii medicamentelor, a verigilor de producţie, a circulaţiei şi consumului produselor.

Zhang Yong a declarat că, în prezent, reforma sistemului de supraveghere şi administrare a alimentelor şi medicamentelor cunoaşte un proces de accelerare, departamentele de resort fiind angajate pentru creşterea exigenţei, eficacităţii şi echităţii intervenţiilor.

Pe de altă parte, oamenii consideră că în domeniul produselor alimentare nu sunt sancţionate destul de aspru încălcările legilor. În această privinţă, Zhang Yong a anunţat că, în viitor, vor fi perfecţionate măsurile de sprijinire a companiilor performante în paralel cu scoaterea din producţie a celor necalificate. De asemenea, vor fi ridicate pedepsele pentru încălcările de lege şi vor fi intensificate eforturile de combatere a infracţiunilor.

"Vom acţiona pentru creşterea pedepselor în cazul încălcărilor de lege şi a beneficiilor pentru respectarea legilor. Vom crea un sistem de asigurări pentru securitatea alimentară, introducând părţile implicate economic într-o supraveghere eficientă asupra companiilor profilate pe produse alimentare. De asemenea, vom acţiona pentru mobilizarea iniţiativei consumatorilor şi a societăţilor pentru supraveghere, vom perfecţiona sistemul de despăgubire sancţionatorie şi măsurile de sesizare premiate. În acelaşi timp, vom iniţia şi sprijini serviciile administrative şi judiciare pentru ca firmele care nu îşi asumă responsabilităţile în securitatea alimentară să primească pedepse atât administrative şi juridice, cât şi ale pieţei".

Produsele agricole prezintă originea alimentelor, iar Ministerul Agriculturii asumă responsabilităţile de supraveghere şi control al calităţii produselor agricole. Ministrul adjunct al agriculturii, Chen Xiaohua, a anunţat că, în prezent, rata de calificare a principalelor produse agricole este de peste 96%. Cu toate acestea, situaţia securităţii produselor agricole rămâne mai puţin îmbucurătoare, existând mai multe riscuri latente. În viitor, Ministerul Agriculturii va promova standardizarea producţiei agricole, va institui mecanisme de supraveghere şi control permanent şi va înăspri combaterea fenomenelor de folosire ilegală a pesticidelor extrem de toxice.

"Vom aprofunda campaniile de specialitate pentru abordarea severă a cazurilor de folosire abuzivă a aditivilor, de fabricare şi vânzare a produselor alimentare falsificate, pentru soluţionarea efectivă a problemelor legate de utilizarea insecticidelor extrem de toxice în cultivarea legumelor, a clenbuterolului şi a medicamentelor veterinare interzise. La fel, vom combate utilizarea produsului „Verde de malahit" şi a nitrofuranilor în produsele acvatice, precum şi materialele de producţie agricolă de proastă calitate. Vom acţiona pentru intensificarea eforturilor de identificare şi sancţionare a cazurilor de încălcare a legii, combinând aplicarea normelor administrative cu procedurile judiciare penale, pedepsind aspru fărădelegile şi infracţiunile în domeniu".