Vinul din prune verzi

Vinul din prune verzi este una din băururile specifice din sudul Chinei. Cele care se ocupă de întreg procesul sunt GOSPODINELE. Ele culeg poamele, le spală, apoi le asează în borcane, adăugând apă și zahar. Compoziția se ține la fermentat, iar peste un an se poate consuma.