Xiaohan – Frigul domol

Xiaohan, înseamnă frig domol, fiind cel de-al 23-lea din cele 24 de termene solare. În perioada Xiaohan începe frigul, dar acesta nu este încă sever. În majoritatea regiunilor din China, pământul și râurile sunt înghețate și vremea este friguroasă.

În sudul Chinei, în provincia Guangdong, în dimineața zilei de Xiaohan, oamenii mănâncă orez glutinos servit neapărat cu slănină, șuncă sau carne afumată și praz, care are un gust extraordinar de parfumat.