Iaurtul înghețat (Hou qie suannai)

Ce spuneți de un iaurt delicios? Poate cel înghețat?! În ultimii ani acest desert este popular în China. În iaurtul înghețat pot fi puse diverse ingrediente precum fructe, nuci, biscuiți. Este delicios, cu gusturi diversificate și ușor de preparat. Hai să preparăm împreună acest desert răcoritor!

Ingrediente:

200 gr. frișcă, 30 gr. zahăr, 190 gr. iaurt, 8 minibiscuiți Oreo, o cantitate potrivită de fructe cu coaja lignificată și fructe uscate, un mango.

Mod de preparare:

1. Adăugăm zahăr în frișcă și o batem bine.

2. Amestecăm iaurtul cu frișca.

3. Întindem o folie de plastic pe o tavă pentru ca scoaterea produsului să fie mai ușoară. Turnăm în tava jumătate din cremă pregătită.

4. Punem biscuiți.

5. Turnăm cealaltă parte de iaurt. Punem deasupra fructe cu coaja tare și fructe uscate.

6. Tăiem pulpa de mango în bucăți. Punem câteva bucăți de mango pe suprafața cremei de iaurt.

7. Punem tava la congelator timp de cinci ore până când crema de iaurt este complet înghețată. Apoi scoatem iaurtul congelat, îl tăiem în bucăți de circa 4 cm. Un desert răcoritor delicios și frumos este gata pentru a fi consumat.

Poftă bună!

Sfaturi:

1. Puteți pune și gem în crema de iaurt. Dacă adăugați 50 gr. de gem de căpșuni, reduceți cantitatea de iaurt la 150 gr. și nu mai adăugați zahăr în frișcă.

2. Cantitatea de zahăr poate fi modificată după gust.

3. Puteți folosi și alte fructe în loc de mango, precum căpșuni sau afine.