Băuturile zaharate, „inamicul" sănătăţii
  2013-07-25 14:37:52

Temperaturile ridicate duc la creşterea masivă a vânzărilor de băuturi dulci şi îngheţată. Prezenţa acestor delicii la tot pasul pe timp de vară face ca în acest sezon să consumăm cea mai mare cantitate de zahăr. Apetitul exagerat pentru dulciuri duce la obezitate, diabet, infarct miocardic, fracturi şi alte afecţiuni legate de consumul de zahăr, boli care fac ravagii în întreaga lume. Cu toate că limita maximă recomandată de Organizaţia Mondială a Sănătăţii(OMS) pentru consumul zilnic de zahăr al unui om obişnuit este de 50 grame, doar o doză de cola conţine aproximativ 37 grame de zahăr. Consumarea multor astfel de băuturi dulci produce daune serioase sănătăţii noastre. Vă vom dezvălui în continuare, şapte efecte negative ale băuturilor dulci.

1. Băuturile dulci cresc riscul de carii dentare

Rezultatele cercetărilor ştiinţifice arată că volumul de băuturi dulci consumate şi riscul de apariţie al cariilor dentare sunt direct proporţionale. Pentru micşorarea riscului producerii cariilor, în ţările occidentale băuturile răcoritoare se beau cu paiul, evitându-se astfel, într-o anumită măsură, contactul direct al dinţilor cu băuturile acide. Însă chiar cu această precauţie, procentul de producere a cariilor rămâne ridicat. Un posibil motiv îl reprezintă faptul că băuturile dulci determină pierderea de calciu din organism, ceea ce face ca dinţii să devină mai fragili. La consumatorii care nu folosesc paie, efectele negative ale băuturilor dulci asupra dinţilor sunt şi mai mari.

2. Băuturile dulci duc la obezitatea

O sticlă de suc de 500 ml conţine în medie 50 grame de zahăr. Fiecare gram de zahăr aduce un plus de 4 000 calorii astfel încât caloriile absorbite în urma consumului conţinutului a două sticle şi jumătate de băuturi dulci echivalează cu caloriile unei cine pentru o femeie. Potrivit unor cercetări americane, consumul zilnic al unei doze de băuturi zaharoase duce la creşterea greutăţii corporale cu aproximativ 7 kg anual.

3. Consumul zilnic a două doze de băuturi determină creşterea cu 50% a riscului de diabet

Consumul frecvent de băuturi dulci creşte pericolul de obezitate, principalul motiv al apariţiei diabetului de tip II. Dacă bem zilnic două doze de băuturi, riscul de diabet creşte cu 50%. Zahărul din băuturi este uşor absorbit în organism ceea ce va determina creşterea rapidă a glicemiei. În plus, zahărul din băuturi, fiind dizolvat, ne face să ignorăm cantitatea acestuia şi să bem fără să realizăm efectul mai multe pahare sau sticle de suc.

4. Băuturile zaharate cresc riscul de pietre la rinichi

Pietrele la rinichi sunt o afecţiune des întâlnită în SUA, realitate care are o strânsă legătură cu consumul ridicat de băuturi zaharate în această ţară. Cercetătorii consideră că băuturile ce conţin zahăr provoacă scăderea cantităţii de calciu şi potasiu şi duc la creşterea cantităţii de zahăr absorbit, dezechilibru care poate constitui un factor important al apariţiei pietrelor la rinichi.

5. Consumul de băuturi dulci duce la dezechilibru nutriţional

Cei care beau multe lichide dulci consumă de obicei mai puţine fibre dietetice, cereale şi proteine, deoarece băuturile zaharate reduc pofta de mâncare, efect care poate duce la obezitate şi totodată la subnutriţia adolescenţilor aflaţi în perioada de creştere. În general, organismul celor care beau frecvent băuturi nu absoarbe suficiente vitamine şi minerale, spun specialiştii.

1 2