Autorităţile Statelor Unite ale Americii au dispus interzicerea utilizării grăsimilor trans-artificiale în alimente, experimentele ştiinţifice arătând că acestea nu oferă siguranţă consumatorilor. Măsura va fi aplicată după trei ani.

Utilizată frecvent în domeniul fast-food, ca urmare a costului redus al produselor neperisabile şi cu gust atrăgător, grăsimea trans-artificială afectează sănătatea inimii.

După perioada limită de trei ani, producătorii care vor continua să utilizeze acizii graşi trans-artificiali vor trebui să obţină o autorizaţie specială, decizie apreciat de medicii americani.