Localnicii tibetani au obiceiul de a prepara carne uscată în sezonul de iarnă. Anul Noul tibetan cade în acest sezon. De aceea, iarna reprezintă un sezon cu solicitări şi vânzări mari a cărnii de vită şi de oaie. Guvernul local din Tibet va aloca pe piaţă, în iarna aceasta, 1.650 tone carne de vită şi 200 tone carne de oaie.

Un responsabil al guvernului local a declarat că acest lot de carne va fi vândut la un preţ cuprins între 48 de yuani şi 52 de yuani pe kilogram, cu 15% mai ieftin în comparaţie cu preţul pe piaţă. Oamenii cu venituri mici, cu legitimaţii speciale obţinute de la guvern, pot achiziţiona produsele de carne cu aceste carduri, cu o reducere de 10%.