918 bucătării "Speranţa" au fost construite în 21 de provincii din China până la sfârşitul anului 2012. Astfel, 450 mii de elevi au beneficiat de aceste obiective menite să amelioreze problema nutriţiei la elevii din mediul rural, potrivit unei surse de la Fundaţia pentru Dezvoltarea Copiilor şi Adolescenţilor din China.

În ultimii ani, numărul elevilor care stau în internate a înregistrat o creştere continuă în mediul rural, ca urmare a unor reajustări în distribuţia şcolilor. Însă, un număr destul de mare de şcoli nu au cantine sau au doar bucătării simple care nu pot oferi elevilor o alimentaţie igienică, nutritivă şi echilibrată. În acest context, Fundaţia pentru Dezvoltarea Copiilor şi Adolescenţilor din China a lansat, în 2009, programul bucătăriilor "Speranţa", care face parte din programul de binefacere "Speranţa".

În prezent, numărul sponsorilor programului bucătăriilor "Speranţa" este de 17.