3. Punem pulpele de pui pe o farfurie. Așezăm feliile de ghimbir și bucățile de praz peste acestea. Abandonăm sosul ieșit în procesul macerării pulpelor.
4. Încălzim apa într-o oală cu abur. După clocotirea apei, punem pulpele în oală și le lăsăm la abur 25 de minute.