Atunci când vorbim despre micul dejun al chinezilor, ceaiul de dimineață din Guangdong, cu diverse gustări sărate și dulci și o cultură culinară aparte, constituie o școală ieșită din comun. Într-o dimineață relaxată, lângă un ceai, se comandă două porții de gustări. Acestea fac ca ziua să fie agreabilă. Astăzi am ales Colțunași cu creveți, Shaomai (Găluște din aluat cu carne) și Changfen (Rulouri de orez la aburi), pentru a vedea cum reușesc bucătarii să creeze o atmosferă plăcută.