5. Turnăm în tigaie o cantitate mare de apă caldă. După clocotirea apei, reglăm focul la intensitate mijlocie şi fierbem cinci minute.
6. Modificăm focul la intensitate mare. Adăugăm sos de soia ușor și 5 gr. sare. Dizolvăm amidonul în puțină apă. Adăugăm apa cu amidon în ciorbă, amestecăm într-o singură direcție.