3. Tăiem prazul în bucăți. Turnăm puțin ulei în tigaie. După ce uleiul s-a încins, punem bucățile de praz şi le călim la foc cu intensitate mică până când simțim mirosul acestora. Punem în tigaie feliile de ciuperci Shiitake şi le călim puțin.

4. Adăugăm vin de masă și apoi punem ciupercile pleurotus şi le călim puțin.