3. Mărunțim usturoiul, tăiem ghimbirul și prazul în felii. Încălzim uleiul rămas în tigaie, punem usturoiul mărunțit și feliile de ghimbir şi le călim la foc cu intensitate mică, până când degajă miros.

4. Adăugăm ketchup, vin de masă, sos de soia, zahăr și sare şi amestecăm bine.