5. Punem orezul într-o oală, este de preferat din lut, turnăm apă de cinci ori mai mult decât orezul. Clocotim supa.
6. Turnăm o cantitate potrivită de ulei într-o tigaie. După încălzirea uleiului, punem capetele creveților în ulei şi le prăjim, apăsând din când în când cu lopățica, până când uleiul capătă culoarea roșiatică.