3. Tăiem prazul și ghimbirul în felii, rupem ardeii iuți în bucăți. Turnăm puțin mai mult ulei într-o tigaie. După încingerea acestuia, punem bucățile de ardei iuți la prăjit până când acestea capătă o culoare mai închisă. Adăugăm prazul și ghimbirul şi le prăjim la foc cu intensitate mică până când simțim mirosul acestora.
4. Punem fâșiile de vită în ulei şi le călim la foc iute, până când culoarea acestora devine mai deschisă. Scoatem fâșiile de vită într-un castronaș.