Taosu este o prăjitură tradiţională apreciată de chinezi. Este crocantă, fărâmicioasă și dulce, fiind potrivită și pentru vârstnicii care nu au dinți buni.
Ingrediente: (pentru 16-17 bucăți)
120 gr. untură de porc solidă, 80 gr. zahăr, 3 gălbenușuri, 170 gr. făină, 1 gr. sare, 30 gr. amidon de porumb, 3 gr. praf de copt, 2 gr. bicarbonat de sodiu, o cantitate potrivită de nuci