Mod de preparare:
1. Turnăm o cantitate potrivită de apă într-o oală, punem nucile în apă şi le fierbem câteva minute.
2. După ce apa capătă o culoare mai închisă și degajă mirosul curmalelor chinezești, scoatem nucile, le spălăm cu apă rece și scurgem apa.