Nucile chihlimbar sunt o gustare tradițională chineză. Sunt acoperite cu zahăr caramelizat, având culoarea chihlimbarului, ca atare gustarea este numită nucile chihlimbar. Produsele sunt dulci și crocante, fiind foarte delicioase. Nucile sunt bogate în proteine și acid gras nesaturat, importante pentru metabolismul celulelor cerebrale, contribuind la întărirea funcțiilor cerebrale. În plus, nucile sunt benefice prevenirii arterosclerozei și scăderii colesterolului.

Ingrediente:

200 gr. nuci, 15 gr. miere, 25 gr. zahăr candel, 120 gr. apă, puțin susan alb