Modul de preparare:

1. Turnăm apa într-o oală, adăugăm zahărul. Pornim focul şi lăsăm apa să fiarbă până ce clocoteşte. Apa clocotită este de aproximativ 300 grame. Turnăm apa fiartă cu zahăr în făină, amestecăm repede în aceeași direcție până când nu mai este făină uscată.

2. Când aluatul nu este foarte cald, ne ungem mâinile cu ulei şi frământăm aluatul până când acesta devine alunecos. Tăiem aluatul în 12 bucăți, fiecare a câte aproximativ 36 grame.