Modul de preparare:

1. Mărunțim usturoiul. Tăiem ghimbirul în felii mici. Punem usturoiul și ghimbirul într-un castron. Adăugăm sosul de soia, vinul alb, piperul negru praf, sarea și praful de ardei iute, apoi amestecăm bine.

2. Încrestăm de două ori aripile de pui. Turnăm sosul cu condimente peste aripile de pui, amestecăm bine și repetăm procedeul câteva minute, apoi le punem la frigider timp de două ore sau peste noapte la macerat.