3. Turnăm o cantitate potrivită de apă în oala cu aburi și aprindem focul. Turnăm pasta de făină în forme din hârtie pentru muffin, până la nivelul aproape plin. După ce apa din oală clocoteşte, punem formele de muffin pe placa perforată din oală.

4. Acoperim oala cu capacul şi o lăsăm timp de 20 de minute la foc intens. Stingem apoi focul și desertul este gata pentru a fi consumat.

Sfaturi:

1. Miezul acestui chec nu este pufos.

2. Pasta de făină este consistentă. Ca atare, este mai indicat să o bateți manual, pentru ca mixerul electric să nu se defecteze.

3. Turnați mai multă pastă de făină în forme, pentru ca vârful checului să se poată desprinde frumos după preparare.