3. După ce sosul clocoteşte, adăugăm sare pentru ca acesta să fie puțin mai sărat.

4. Acoperim oala cu capacul. Reglăm focul la intensitate mică şi fierbem, în continuare, 20 de minute. Închidem focul. Dacă arahidele sunt mari și fierb greu, putem lăsa capacul acoperit încă o jumătate de oră după închiderea focului. Arahidele pot fi consumate după ce s-au răcit. Însă este indicat să lăsăm arahidele în sos mai mult timp, pentru ca acestea să capete gustul sosului și să fie mai gustoase.