Mod de preparare:

1. Curăţăm cu o scobitoare intestinele creveţilor. Spălăm bine carnea și o tocăm cât mai mărunt.

2. Adăugăm peste pasta de creveți sarea, piperul alb praf, vinul de masă, albușul de ou și amestecăm într-o singură direcție până când compoziția devine omogenă.