Mod de preparare:
1. Spălăm bine dovleacul, eliminăm seminţele şi îl tăiem în felii. Tăiem ardeiul iute în bucăţi mici şi mărunţim usturoiul.
2. Turnăm în tigaie o cantitate potrivită de ulei. Punem în tigaie usturoiul mărunţit şi îl prăjim până când simţim mirosul acestuia.