Mod de preparare:

1. Curăţăm cartoful de coajă, îl tăiem în fâşii subţiri. Le spălăm de câteva ori în apă rece şi le punem la înmuiat pentru reducerea amidonului din cartof.

2. Spălăm bine ardeiul iute verde şi pe cel roşu, îi tăiem în fâşii subţiri. Tăiem coriandrii chinezeşti în bucăţi de aproximativ 5 cm. Mărunţim usturoiul.