5. Punem ciupercile și curmalele într-o oală. Turnăm o mare cantitate de apă, acoperim oala cu capacul și aprindem focul. După clocotirea apei, reglăm focul la intensitate mică şi fierbem o oră.
6. Punem în oală zahăr de gheață și fierbem încă 20 de minute. Apoi, punem bucățile de papaya și fructele de Goji Berry. Fierbem dulceața la foc iute. După clocotire, o preparăm încă zece minute la foc cu intensitate mică, apoi îl închidem. Gata! O dulceață delicioasă și sănătoasă poate fi consumată.
Sfaturi:
1. Puteți modifica cantitatea apei și timpul de fierbere cum doriţi. Dacă vreţi o dulceață mai consistentă, puteți adăuga mai puțină apă. Dacă preferați ciuperci mai moi, puteți prelungi timpul de fierbere.
2. Dacă nu aveți zahăr de gheață, puteți folosi zahăr obișnuit. Însă, zahărul de gheață este mai sănătos. Dacă utilizați zahăr obișnuit, trebuie să reglați corespunzător și cantitatea acestuia.