5. Dizolvăm amidonul în puţină apă. Turnăm apa cu amidon în tigaie, amestecăm bine şi închidem focul.
Sfaturi:
1. Puteţi înlocui varza chinezească cu varză.
2. Puteţi modifica cantitatea oţetului şi cea a zahărului conform gustului propriu.
3. Puteţi să renunţaţi la ardeii iuţi dacă nu preferaţi gustul picant.
4. Evitaţi să căliţi mult timp varza chinezească, altfel va fi prea moale şi gustul nu mai este bun.