9. Întindem cu făcăleţul aluatul într-o foaie cu partea centrală puţin mai groasă. Împachetăm pasta dulce de Azuki în foaie, lăsând încheietura strânsă pe partea de jos. Punem toate gogoşile bine împachetate pe o tavă.

10. Tăiem cu un cuţit o cruce pe suprafaţa fiecărei gogoşi. Oprim tăietura când simţim umplutura.