3. Batem ouăle peste care adăugăm puțină sare şi apă. Amestecăm bine compoziţia. Turnăm o cantitate potrivită de ulei într-o tigaie. După încingerea uleiului, clătim ouăle omletă, apoi le scoatem din ulei.
4. Turnăm încă o dată o cantitate potrivită de ulei în tigaie. După ce s-a încins uleiul, punem spanacul la clătit puțin și sărăm.
][ 
