3. Încălzim o tigaie, turnăm mai mult ulei. După ce uleiul devine relativ cald, punem feliile de praz şi ghimbir și le călim puţin. Apoi punem în tigaie bucăţile de peşte să le gătim până când culoarea acestora devine deschisă. Scoatem bucăţile de peşte pe o farfurie.

4. Turnăm în tigaie o cantitate potrivită de ulei. După ce s-a încins uleiul, punem în tigaie mazăre şi ardei graşi, adăugăm zahăr şi 2 gr. sare şi amestecăm bine. Mai bine să fierbem mazărea puţin înainte, pentru ca aceasta să fie mai moale.