Mod de preparare:

1. Spălăm bine carnea de peşte, o tăiem în bucăţi de 1-2 cm. Adăugăm sos de soia, vin de masă, 1 gr. sare, 3 gr. amidon în castronaşul cu bucăţi de peşte şi amestecăm bine.

2. Tăiem prazul şi ghimbirul în felii, ardeii graşi de culoare roşie şi galbenă în bucăţi de aceeaşi mărime a celor de peşte.