7. Încălzim o tigaie şi punem unt. După dizolvarea untului, punem plăcintele în tigaie. Acoperim tigaia cu capacul şi prăjim plăcintele la foc mic. Când o faţă a plăcintelor capătă culoarea aurie, răsturnăm plăcintele să le prăjim în continuare, până când ambele feţe capătă culoarea aurie. Scoatem plăcintele pe o farfurie. Poftă mare!
Sfaturi:
1. Puteţi dizolva drojdia într-o parte de apă călduţă şi să turnaţi treptat restul de apă în făină pentru ca aluatul să nu fie prea moale.
2. Dacă doriţi coaja mai crocantă a plăcintelor, puteţi să adăugaţi şi o cantitate potrivită de ulei comestibil când le prăjiţi.
3. Dacă vă place gustul mai dulce, puteţi adăuga cantitatea zahărului brun.