4. Facem o tăietură de aproximativ 1 cm adâncime la cele două capete ale fiecărei bucăţi de castravete. Facem, apoi, o tăietură între cele două capete. Scoatem partea tăiată. Facem tăieturi de-a lungul celor patru pereţi interiori ai fiecărei bucăţi de castravete şi scoatem cu linguriţa sau cu furculiţa miezul castraveţilor.
][ 
