Schema emisiunilor
Despre CRI
Despre noi
Caută:
 
Home | Informaţii | Chineză | Cultură Divertisment | Turism-Bucătărie | Comunicare | Economie-Societate Salut, China
Supă de pui negru cu ciuperci (Jungu wujitang)
2015-01-19 16:01:44 cri-1

7. Punem în supă fructele goji spălate în prealabil și sare, apoi continuăm fierberea timp de 30 de minute. Închidem focul și o supă gustoasă și hrănitoare este gata.

Sfaturi:

1. Puiul negru este bogat în melanină, proteine, vitamina B, aminoacizi și microelemente. Nutrienții puiului negru le depășesc pe cele ale puilor obișnuiți, conținând cantităţi mai mici de colesterol și grăsimi. Puiul negru este foarte apreciat din punct de vedere al tonifierii organismului, având efecte vizibile în prevenirea și tratarea osteoporozei, rahitismului, anemiei cauzate de deficiența fier.

2. Această supă poate fi gătită și cu pui obișnuit, însă puiul folosit nu poate fi crescut cu furaj artificial, pentru că gustul și nutrienții supei vor fi afectate semnificativ.

3. Puteți să folosiți mai multe sau mai puține categorii de ciuperci. De asemenea, categoriile ciupercilor pot fi schimbate. Aproape toate felurile de ciuperci obișnuite sunt potrivite preparării acestei supe. Dacă nu adăugați ciuperci, rezultă o supă de pui care este, de asemenea, delicioasă.

4. Când gătiți această supă, reglați focul la intensitate cât mai mică, cât să se menţină supa în clocot. Dacă focul cel mai mic de la cuptor tot este mare, puteți să puneți sub oală o placă de oțel, pentru scăderea temperaturii.


1 2 3 4 5 6 7 8
[  Printează ][ ][  Home ]
Altele
Comentarii
in Web   romanian.cri.cn
Alte rubrici Forum
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China