4. Turnăm o cantitate potrivită de ulei în tigaie. După încingerea uleiului, punem feliile de usturoi şi le prăjim la foc mic, până când simțim mirosul. Punem feliile de Zucchini şi le călim puțin. Adăugăm 2 gr. sare. Călim feliile de Zucchini până când devin moi.