Strada „cu pâini naan speciale", fotograf Dong Liwei

Kashgar este un oraş cu datini şi obiceiuri uigure, dar şi localitatea unde localnicii adună mâncăruri alese din regiunea autonomă Xinjiang-Uigură. Într-un sat ce aparţine de Kashgar chiar s-a format o stradă unde găseşti „pâini naan speciale", lungă de 480 metri. Naan este una din mâncărurile principale a majorităţii minorităţilor naţionale din Xinjiang, ce are o istorie de peste 2000 de ani. Pe această stradă, puteţi gusta nu doar pâini naan de diferite feluri, ci şi alte mâncăruri alese din Xinjiang, cum ar fi chifle umplute cu carne tocată la cuptor, jeleuri din făină, iaurt şi alte delicatese.