Clătita chinezească – Jianbing, este o gustare renumită în China. La început, acesta a fost o mâncare nelipsită din micul dejun al localnicilor din Tianjing. Astăzi, Jianbing a devenit o gustare preferată de cei mai mulţi locuitori din regiunile nordice ale Chinei.

Jianbing este alcătuită dintr-o clătită cu ouă, gogoşi, sos de soia, sos de ardei iute, praz şi pătrunjel tocat. Are un gust puţin sărat, iute şi special aromat, fiind crocant în interior, deosebit de delicios. Ca fel de mâncare la micul dejun, Jianbing are o nutriţie bogată şi oferă suficientă energie pentru întreaga dimineaţă.

Iată de ce, oamenii aşteaptă la rând pentru a cumpără o astfel de gustare delicioasă şi ieftină, care se prepară în numai câteva minute.