Sfaturi:

1. Puteţi folosi şi alte specii de ciuperci. Însă e mai bine să alegeţi ciupercile de culoare deschisă care nu au un gust accentuat.

2. Dacă nu aveţi ciuperci, puteţi prepara supa numai cu costiţe şi dovleac dulce.

3. Fierbeţi supa la foc mic pentru ca să se păstreze cât mai mulţi nutrienţi şi să se întrepătrundă gustul ingredientelor.

4. Adăugaţi sare la sfârşit sau nu adăugaţi deloc sare în oală, astfel pot fi păstrate mai eficient substanţele nutritive. Fiecare persoană îşi poate pune sare în castronaş după gustul propriu. Atenţie să nu săraţi excesiv supa pentru a nu afecta gustul original al ingredientelor şi ţineţi cont că nici nu face bine la sănătate.

5. Dacă nu aveţi oală de lut, puteţi folosi una din oţel inoxidabil sau un vas emailat.