Sfaturi:

1. Presăraţi anticipat sarea şi zahărul deasupra feliilor de castravete pentru ca apa din acestea să iasă. Astfel, feliile de castravete vor fi crocante.

2. Pentru că feliile de castravete s-au murat anticipat în sare, puteţi să nu mai adăugaţi sare în procesul de călire sau puneţi numai o cantitate mică de sare. Dacă nu sunteţi sigur privind cantitatea de sare utilizată, puteţi să presăraţi mai puţin la început şi să adăugaţi la sfârşit.

3. Castravetele este o legumă sănătoasă. Este diuretic. Contribuie la eliminarea căldurii interioare din corp, la detoxifiere, dezumflare a membrelor şi la potolirea setei. Castravetele este benefic şi în combaterea tumorilor, amânarea îmbătrânirii, reducerea greutăţii corporale, îmbunătăţirea sănătăţii, la calmare, la prevenirea intoxicării alcoolice şi scăderea glicemiei.