5. Turnăm o mare cantitate de ulei în tigaie. Când uleiul devine puţin cald, punem feliile de carne de peşte la prăjit. Feliile de peşte se rulează automat în uleiul cald. Când rulourile de peşte capătă culoarea aurie, le scoatem pe o farfurie. Fiţi atenţi! Când punem felia de carne în ulei, ţinem de cele două capete ale feliei pentru ca partea din mijloc să se modeleze mai întâi, apoi îi dăm drumul complet în ulei.