Mod de preparare:
1. Spălăm bine ananasul. Tăiem puţin partea de jos a ananasului, apoi îl aşezăm pe verticală şi tăiem o pătrime. Crestăm cu un cuţit interiorul ananasului în formă de dreptunghi şi scoatem cu o lingură pulpa fructului pe care o punem în apă puţin sărată.