Mod de preparare:

1. Adaugăm 10 ml. apă rece în carnea tocată şi amestecăm până când apa este absorbită complet. Tăiem mărunt prazul şi ghimbirul şi le punem în carnea tocată, apoi adăugăm sos de soia, concentrat de pui, 2 gr. sare, amestecând compoziţia în acelaşi sens. Adăugăm oul în carne şi amestecăm până când aceasta devine vâscoasă, apoi punem şi uleiul de susan şi amestecăm bine. Compoziţia se pune la rece în frigider.