6. Se încinge tigaia la foc mare. Se toarnă o cantitate potrivită de ulei, apoi se reglează la foc mic. Se pun în tigaie bucăţile de praz, feliile de ghimbir şi anasonul şi se prăjesc. După ce se simte mirosul acestora, se pun bucăţile de pui şi se amestecă. Se adaugă vinul de masă şi se amestecă bine.